21 de agosto de 2011

Abobrinha grelhada com parmeggiano


Eu faria da seguinte forma: faria primeiro um molho de tomate bem gostoso, reservo. Grelhar as fatias de abobrinha, espessura de um dedo, um pouquinho mais, na frigideira com um pouquinho de azeite e manteiga. Numa frigideira larga, aqueço o molho, coloco as abobrinhas e cubro-as com um pouco de molho e em cima a fatia de parmeggiano. Deixo derreter e sirvo. Vamos tentar?    

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