3 de fevereiro de 2009

Sabores (1)

Um dos sabores mais preciosos que experimentei nesta vida foi...caviar. Tinha experimentado quando era criança, pois em casa minha mãe fazia a gente comer de tudo. Desde cedo conheço polvo, lula, vôngoles, coelho, carneiro,etc etc etc. Mas foi na cozinha de RS que experimentei a Espuma de Aipim com Caviar. A lata chegou direto do aeroporto para a cozinha de Mr.B. Uma cena de cinema: a entrada do tesouro-caviar na cozinha, a abertura da lata, o aroma, a execução do prato, serviço...de Tsar (Czar=Imperador). Maravilhoso! Uma das cenas de cozinha mais marcantes da minha vida.

Nenhum comentário: